Đặc sản cá kho Nhân Hậu, Lý Nhân, Hà Nam nức tiếng xa gần

Cá kho làng Nhân Hậu (Lý Nhân – Hà Nam) là món ăn truyền thống được người dân nơi đây chế biến nhiều vào mỗi dịp Tết đến xuân về. Cho đến ngày nay, món cá kho của làng đã trở thành một đặc sản nức danh Hà Nam được rất nhiều thực khách yêu thích, tìm mua bởi sự thơm ngon khó cưỡng.

Cùng cá kho Bá Kiến khám phá sức hấp dẫn lạ kì của đặc sản truyền thống nức tiếng gần xa này ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Bạn quan tâm:

Nghệ sĩ Quang Tèo mê mẩn món cá kho Bá Kiến

Cá kho làng Nhân Hậu – Món cá kho cầu kỳ, tinh tế

Không giống với những món cá kho khác, cá kho của làng Nhân Hậu là món cá kho cổ truyền đã có từ rất lâu đời. Với công thức “chém to kho mặn”, người dân nơi đây đã sáng chế ra một món ăn mang đặc trưng riêng, mang tên gọi của quê hương  mình.

Cá kho Nhân Hậu là món cá trắm đen kho với rất nhiều loại gia vị truyền thống, cùng với đó là phương thức kho bí truyền đã tạo nên một đặc sản đặc trưng, nổi tiếng như ngày nay. Chính vì vậy, món ăn này không phải ai cũng làm được.

Cá đem kho là cá trắm đen nuôi hoàn toàn bằng ốc
Cá đem kho là cá trắm đen nuôi hoàn toàn bằng ốc

Tham khảo:

Theo các nghệ nhân kho cá ở đây chia sẻ rằng, muốn kho được niêu cá ngon thì phải có cái nhìn chuẩn xác, phải có sự khéo léo trong cách làm món ăn. Các gia vị và cá phải có độ cân bằng tuyệt đối. Khi kho cá nhất định cần kho đủ thời gian là 24 tiếng đồng hồ, luôn có người canh củi để lửa lúc nào cũng cháy to dù cá sắp bén niêu cũng phải để lửa to. Vậy nên, người dân nơi đây thường nói với nhau rằng, kho 1 niêu cá bằng nấu 2 nồi bánh trưng là như vậy.

Thông thường người dân Nhân Hậu kho cá kho để ăn trong dịp tết, vì món cá này để được rất lâu, trong dịp Tết đến xuân về, khi các món ăn có quá nhiều dầu mỡ thì món cá kho này lại càng phù hợp.

Cá kho Nhân Hậu là món cá kho theo phương pháp cổ truyền
Cá kho Nhân Hậu là món cá kho theo phương pháp cổ truyền

Xem thêm:

Ngày này, cá kho của làng Nhân Hậu trở thành món ăn hàng ngày trong mâm cơm gia đình Việt. Không cần đợi đến những ngày Tết đến, cá hiện được kho và cung cấp đến tận tay khách hàng có nhu cầu mua cá ở bất cứ thời điểm nào trong năm. Việc sở hữu món ngon truyền thống hấp dẫn này chưa bao giờ dễ dàng đến vậy.

DASAVINA đưa món cá kho làng Nhân Hậu lên tầm cao mới

DASAVINA là tên gọi tắt của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam sở hữu thương hiệu Đặc sản Bá Kiến. Hiện nay trên thị trường, đây là công ty uy tín nhất cung cấp món cá kho đặc sản làng Nhân Hậu.

Trước đây, đặc sản cá kho làng Nhân Hậu hầu như ít được biết đến bởi món ngon này chỉ được người dân trong làng tự chế biến và sử dụng trong gia đình, thế nhưng hiện nay món cá kho này lại trở thành đặc sản mỹ vị mà bất kì thực khách nào chỉ một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên.

Món ăn cá kho Bá Kiến của anh Toàn đã đi đến 9 nước trên thế giới
Món ăn cá kho Bá Kiến của anh Toàn đã đi đến 9 nước trên thế giới

Từ một chàng kỹ sư công trình với mức thu nhập ổn định, anh Nguyễn Bá Toàn đã có một bước ngoặt mới trong cuộc đời đó là chấp nhận bỏ công việc hiện tại để đi theo tiếng gọi của sự đam mê ẩm thực truyền thống. Trải qua biết bao ngày tháng tìm tòi, nghiên cứu, kết hợp món cá kho truyền thống với phương thức quảng bá, bán hàng hiện đại, chàng kỹ sư đã đưa thành công  món cá kho Nhân Hậu ra ngoài thị trường với thương hiệu cá kho Bá Kiến, nhận được sự ủng hộ của rất nhiều thực khách.

Cá kho Bá Kiến - Thương hiệu cá kho truyền thống khiến thực khách mê mẩn
Cá kho Bá Kiến – Thương hiệu cá kho truyền thống khiến thực khách mê mẩn

Ban đầu món cá kho này chỉ nổi tiếng tại Hà Nội, nhưng sau đó bằng khả năng kinh doanh của mình, anh Nguyễn Bá Toàn đã đưa danh tiếng của món cá ra khắp các tỉnh thành trong cả nước và tuyệt vời hơn khi hiện nay trên thị trường nước ngoài, nhiều thực khách cũng biết đến và yêu thích món cá kho đặc sản này.

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng được thưởng thức món cá kho Nhân Hậu nổi tiếng tại công ty DASAVINA, Quý khách có thể liên hệ đặt hàng, công ty sẽ giao hàng trên toàn quốc hoặc khách hàng cũng có thể đến tại cửa hàng, địa chỉ tại Hà Nội để trực tiếp đánh giá chất lượng sản phẩm.

Tham khảo: Bảng giá cá kho Bá Kiến

Chất lượng cá kho đồng đều
Chất lượng cá kho đồng đều

Với tiêu chí luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, Công ty đã có được chỗ đứng vững chắc trên thị trường cũng như trong lòng người tiêu dùng. Bên cạnh đặc sản cá kho Nhân Hậu, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến còn có nhiều đặc sản thơm ngon giúp khách hàng thêm nhiều lựa chọn như: đặc sản con rươi Tứ Kỳ, chả mực Hạ Long, mực một nắng Cô Tô, mực khô Cô Tô,.. và nhiều thức quà quê nổi tiếng khác.

Tại sao khách hàng lựa chọn cá kho Lý Nhân tại DASAVINA

  • Cá kho làng Lý Nhân tại DASAVINA được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, quản lý nghiêm ngặt, thống nhất và đảm bảo chất lượng cao, vậy nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ đúng hương vị ngon vượt trội.
  • Sản phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý xác nhận.
  • Công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam là một trong những công ty lớn, uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể trong những năm qua.
  • Là thương hiệu đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước suốt 5 năm liền.
  • Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao và cá kho làng Lý Nhân là một trong số đó. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.
  • Công ty cam kết nếu khách hàng nhận xét đặc sản cá kho của công ty không ngon thì sẽ hoàn trả lại 100% tiền hàng.
  • Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
  • Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg trở lên.
  • Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.
Một số giải thưởng danh giá của thương hiệu cá kho Bá Kiến
Một số giải thưởng danh giá của thương hiệu cá kho Bá Kiến

Video khách hàng đánh giá món cá kho Bá Kiến

Nghệ sĩ hài Quốc Khánh mua Cá kho Bá Kiến đi lễ cầu may đầu năm

Giáo sư Dương Trung Quốc đánh giá cao chất lượng cá kho Bá Kiến

Chị Hoàng Yến – BTV đài JoyFM yêu thích món cá kho Bá Kiến

Liên hệ đặt hàng:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737